Terveysvalvonta on sosiaali- ja terveyslautakunnan alainen yksikkö, jonka perustehtävänä on Kainuun väestön terveyden ja hyvinvoinnin edistäminen sekä terveyshaittojen ennaltaehkäiseminen. Terveysvalvonta on osa ympäristöterveydenhuoltoa ja sen tehtäviin kuuluvat:
Elintarvikevalvonta
Asuinhuoneistojen ja muiden huoneistojen valvonta
Talous-, uimavesi- ja uima-allasvesivalvonta
Tuoteturvallisuusvalvonta kulutustavaroiden ja palveluiden osalta
Kemikaalilain mukainen markkinavalvonta
Elintarvikkeita tuottavien laitosten valvonta
Tupakkatuotteiden myynnin ja mainonnan sekä tupakointikieltojen valvonta
Eläinsuojelulain mukainen valvonta
Terveysvalvonnan kanssa asioivat yksityiset henkilöt, yritykset, yksityiset toiminnanharjoittajat, monet valtion virastot, lääninhallitus, yhteisöt ja tiedotusvälineet. Yksityisiä ihmisiä terveysvalvonta palvelee erityisesti silloin, kun on kyse yksityisen henkilön terveyteen, ja joissakin tapauksissa myös omaisuuteen, vaikuttavista ulkoisista tekijöistä.